关于我们

一份平地炊烟起,开门闻犬吠农村生活的情怀,一份对当代食品环境易粪相食,互相伤害的憎恶,一个从农村出来的大学生返乡创业梦想,于是,诞生了七里香竹鼠。

在深圳工作了十多年,每次回老家,母亲端上餐桌的菜,无论青菜还是鸡鸭鱼肉,总是比城市里的要鲜香且口感要好。母亲并没有高超的厨艺,只是简简单单的农家菜做法,却远胜城市同样菜品很多。这难道仅仅是心理上的错觉?问及一起生活在城市的妻儿,他们同样感觉如此,以至于每次返深,车后备箱都要塞上满满一车母亲腌制好的菜品。

周末带小孩去附近农场自摘小菜,跟一位与我年龄相仿的河源老板攀谈起来,“老板,这菜长这么好,能挣不少钱吧”,”一亩地除去2000元租金,跟打工差不多吧,水费电费还得另外算钱,不过比较自由“,这于我来说确实有点小小的震撼,要知道农村一亩地,是挣不了几个钱的,一是价格上不去,另一个原因是生长周期摆在哪,就是再精耕细作,一年总是收那么几茬。逐利是商人的本性,要从租来的地里要收益,怎么办呢?此处不细表,请自行脑补……我瞬间明白城里的小菜为什么吃起来总是水嫩、寡淡无味的原因了。

来深圳这么些年,发现自己越来越不喜欢吃肉了,记得小时候家里穷,冬天凝成脂的猪油拌饭吃起来也是麻麻香。因为平常上班没时间,妻子习惯早上把一天的菜买回来,偶尔看一下买回来的猪肉,“这猪皮薄得跟张纸一样,最多也就三个月吧,以后少买点”,“买来买去就这几样,还能买什么呢?”,平常侃侃而谈的我竟一时语塞,无意戳中痛点,放眼四海,各类瘦肉精、抗生素残留、食品安全新闻诸见报端,想必这并不是我一个人的痛点,在猪肉没猪肉香味,鸡鸭鱼也失去了本色味道的当下,别吃到那些乱七八糟的添加剂、抗生素、重金属超标的东西就谢天谢地了。

父亲17年一个月内突发脑梗两次,由于救治及时,与死神擦肩而过,命算是保住了,却落下了偏瘫的后遗症。这让我对生命有了新的认识与思考,并对生命有种深深的敬畏感。人一辈子这么短,做点自己想做却没做的吧,历经了一场头脑风暴之后,在家人的支持下,做出了一个与当代主流旋律相左的决定,回农村,发展养殖业!

当生活水平提高,大家吃腻了鸡鸭鱼肉的时候,能不能换换口味,吃点绿色健康的东西呢?如果要求再高点点,不仅要绿色还要低蛋白,低胆醇的适合老弱病孕都能吃的东西呢?竹鼠,一个深藏大山以秸根为食的动物,成了一个崇尚自然,崇尚健康的我的不二之选。

在村委、镇府、国土资源局、林业局、畜牧水产局、环保局等政府及主管单位支持与关怀下,七里香竹鼠养殖场规划用地1.3亩,并于2018年竣工投产使用,与此同时又开发了七里香竹鼠网站平台,“王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”,把绿色高档山珍端上人人都可享用的餐桌,也是推动我回乡创业的初衷。

这里不仅有人文,有情怀,有时代的感召,更有一群不一样的你我,七里香竹鼠将以最优质的高端食材献给最优秀的您,创业很苦很累,更有许多未知,我始终相信,心若在,梦就在,不管道路如何坎坷,风雨路上,七里香竹鼠在此等您!